L’absurdité des élevages « plein air, » des espaces vides et des poules agglutinées
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En Alsace comme ailleurs, l’élevage « en plein air » de volailles s’industrialise. De plus en plus d’exploitations accueillent des milliers voire des dizaines de milliers de poules, sans tenir compte des impératifs du comportement de ces animaux, incapables d’accéder à l’espace qui leur est alloué.