À Koenigshoffen, permaculteurs et jardiniers auront bientôt 9 000 mètres carrés à disposition
▻https://www.rue89strasbourg.com/appel-projets-koenigshoffen-permaculteurs-jardiniers-9000-metres-ca
Fin 2021, plus de 9000 mètres carrés seront libérés pour des jardins partagés ou de la permaculture dans le quartier de Koenigshoffen.
Un nouveau grand cru dans le Bordelais : le vrai lait de ferme
▻https://reporterre.net/Un-nouveau-grand-cru-dans-le-Bordelais-le-vrai-lait-de-ferme
Au cœur de la campagne bordelaise, une famille d’éleveurs laitiers a décidé de ne plus fournir l’industrie agroalimentaire et de nourrir les vaches intégralement à l’herbe. Ce changement de modèle de production vaut au Château Le Pis de produire aujourd’hui un lait d’exception. Taillecavat (Gironde), (...)
A Rosny, une ferme en pleine ville, des vignes et une chèvre
▻https://www.bondyblog.fr/reportages/rosny-une-ferme-en-pleine-ville-des-vignes-et-une-chevre
C’est un mini-salon de l’agriculture en Seine-Saint-Denis. Comme à chaque rentrée, la ville de Rosny-sous-Bois a ouvert sa ferme pédagogique à tous le temps d’un week-end, les 14 et 15 septembre dernier. Une dizaine de milliers de visiteurs étaient là pour respirer un peu de l’air de la nature au (...)
« Pouloducs », élevages intensifs, aliments importés : les dérives de l’œuf bio industriel
▻https://www.bastamag.net/Agriculture-biologique-derives-oeuf-bio-industriel-elevage-24000-poules-po
Des élevages industriels de poules pondeuses bio apparaissent en France, encouragés par un règlement européen qui n’impose aucune limite de taille. Sur le terrain, les agriculteurs et organisations soucieux de préserver les petits élevages et les valeurs fondamentales de l’agriculture bio lancent l’alerte. C’est un marché en pleine expansion. Un œuf sur cinq vendu aujourd’hui dans l’hexagone provient d’un élevage labellisé en #Agriculture biologique. A la différence des poules élevées en cage ou « au sol (...) #Résister
/ Quelle agriculture pour demain ?, #Alimentation_et_agriculture_biologique, #Capitalisme, A la une, #Enquêtes, Agriculture, (...)
#Quelle_agriculture_pour_demain_? #Alimentation
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Quand la ferme du Chailloué a rangé le pulvé
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Depuis quelques années, à la ferme du Chailloué, Samuel et Franck Deschoolmeester s’interrogent sur l’agriculture conventionnelle et sur leurs pratiques. Il aura fallu la maladie de Samuel, en 2014, pour les décider à passer au bio.
*La souveraineté alimentaire est la seule solution au chaos climatique pour l’Afrique*
La convergence de la crise climatique et de la hausse des importations de produits alimentaires en Afrique mène tout droit à la catastrophe. À moins que des mesures ne soient prises pour mettre en place des systèmes alimentaires locaux et supprimer la dépendance croissante vis-à-vis des importations de céréales et d’autres aliments de base, l’Afrique connaîtra des répliques multiples et plus graves de la crise alimentaire de 2007-2008, qui avait provoqué des émeutes de la faim sur tout le continent.
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En Côte d’Ivoire, une forêt menacée est devenue une réserve naturelle modèle
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Longtemps menacés par l’exploitation forestière et le braconnage, le mont Nimba et la réserve qui l’entoure, en Afrique de l’Ouest, sont aujourd’hui une référence en matière de préservation de la nature, grâce à la volonté des riverains. Une protection rare dans un pays qui a déforesté 90 % de ses forêts (...)
Le vrai cout de la #viande pas chère : pauvre , riche affaire
Depuis une dizaine d’années, les producteurs de porcs d’outre-Rhin jouissent de subventions massives accordées par Berlin pour accélérer l’industrialisation des exploitations. Aujourd’hui, le pays est devenu autosuffisant et inonde l’Europe à prix cassé. Le marché est dominé par une poignée d’entreprises qui pratiquent l’économie d’échelle grâce à l’automatisation, et entassent des dizaines de milliers de bêtes gavées d’antibiotiques dans des hangars sur caillebotis, coupés de la lumière du jour. Si cette viande est si bon marché, c’est aussi en raison du droit du travail allemand, qui permet aux grands abattoirs d’employer des ouvriers détachés venus d’Europe de l’Est et payés au rabais
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#film #documentaire #Seehofer #industrie_agro-alimentaire #viande #travail #exploitation #Allemagne #prix #élevage #élevage_industriel #cochons #porc #exportation #travail_intérimaire #fertilisants #environnement #lisier #nitrates #eau_potable #nappe_phréatique #pollution #santé #cancer #France #abattoir #sous-traitance #dumping_salarial #travailleurs_étrangers #travailleurs_détachés #bactéries_multi-résistants #label #Roumanie #paysannerie #antibiotiques #métaphylaxie #Germanwatch #colistine #Suède #alimentation #travailleurs_détachés
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« Entrée du personnel » : une chronique de la déshumanisation du travail au sein des abattoirs
▻https://www.bastamag.net/Abattoirs-industriels-viandes-documentaire-entree-du-personnel-travail-sal
Le documentaire Entrée du personnel, tourné dans de grands abattoirs industriels, met en lumière les #Conditions_de_travail des salariés qui manipulent toute la journée des pièces de viande. Grâce aux témoignages qu’il met en scène, le film de Manuela Frésil place l’intime et les récits de vie au cœur du dispositif. En ralentissant la cadence, il nous invite à prendre conscience de l’absurdité d’un système qui abîme des hommes et des femmes, dans l’ombre du travail à la chaîne. Sorti en 2011, le documentaire (...)
/ Conditions de travail, #Société_de_consommation, #Capitalisme, #Alimentation, Santé
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Vaches à hublot : sortir de la folie, c’est possible !
▻https://la-bas.org/5588
Les images de Vaches à hublot révélées par l’association L214 ont suscité une vive émotion. Pour ne pas s’en tenir au constat terrible, explorons l’une des pistes qui permettrait d’organiser la production autrement. Sortir de la folie de l’agro-business, c’est possible.Continuer la lecture…
#Vidéo #Alimentation #Economie #Environnement #France
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VACHES À HUBLOT, UNE VIEILLE PRATIQUE
▻https://la-bas.org/5586
Partout, l’animateur Nagui s’indigne de l’existence de VACHES À HUBLOT révélée par l’association L214. Cette pratique n’est pas nouvelle et remonte au moins aux années 70, comme nous l’avions montré dans notre émission avec Fabrice Nicolino, en Octobre 2015, autour de son livre « Lettre à un paysan sur ce vaste merdier qu’est devenue l’agriculture ». Raymond Février, directeur de l’INRA, expliquait alors comment SAUVER LE BOEUF.Continuer la lecture…
#France #Alimentation #Environnement #Economie #Radio
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Paysans en Île-de-France : histoire d’une reconquête
▻https://reporterre.net/Paysans-en-Ile-de-France-histoire-d-une-reconquete
Avant qu’elle ne soit intensément urbanisée, l’Île-de-France était parsemée de terrains maraîchers. Si les exploitations ont (presque) disparu au fil des décennies, aujourd’hui, l’agriculture urbaine plait et de nouveaux paysans s’installent. Un défi demeure : trouver un modèle (...)
Agriculture : au lieu de désherber le sol à grands renforts de pesticides, paillons-le !
▻https://lejournalminimal.fr/agriculture-au-lieu-de-desherber-le-sol-a-grands-renforts-de-pestic
Il existe une méthode minimale pour faire pousser des plantes sans désherber à la main ou à l’aide de produits chimiques : le paillage. Économique, et écologique. Tous les amoureux de la Nature le savent, nous, les humains, avons déjà terriblement endommagé les sols indispensables à notre vie : nous (...)
L’obésité, de plus en plus répandue dans les zones rurales
▻https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/05/08/l-obesite-touche-de-plus-en-plus-les-campagnes_5459759_3244.html
Mais de plus en plus, les modes de vie entre villes et campagnes tendent à converger. On assiste, expliquent les auteurs de l’étude, à une « urbanisation de la vie rurale », avec une agriculture de plus en plus mécanisée, des transports davantage motorisés, qui ont pu améliorer la santé des travailleurs ruraux, tout en réduisant leur dépense énergétique quotidienne. Avec le développement des hypermarchés sur de nombreux territoires, l’accès à la nourriture industrielle s’est banalisé. De nouveaux fossés se créent, avec des inégalités de revenus et de niveaux d’éducation plus importantes entre villes et campagnes, et dans ces dernières, un accès restreint à des infrastructures sportives et de loisirs favorisant la dépense physique.
« Les débats de santé publique ont tendance à mettre l’accent sur les aspects négatifs à vivre dans des villes, mais nous voyons que les villes offrent plus d’opportunités pour une meilleure alimentation, plus d’exercice physique et une meilleure santé », note le professeur Ezzati.
#alimentation #mal_bouffe #obésité #santé
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Bernard Friot : « Pour une Sécurité Sociale de l’alimentation ! »
▻https://la-bas.org/5522
Le Grand Débat se termine. Et à Là-bas si j’y suis, on ne voulait pas qu’on dise qu’on a pas participé ! Voici donc la proposition que nous versons au débat avant qu’Emmanuel Macron rende ses conclusions : construisons une Sécurité Sociale de l’alimentation ! Un entretien de Jérémie Younes avec Bernard Friot.Continuer la lecture…
#Vidéo #Economie #Environnement #Alimentation #Travail #Idées #France #La_Guerre_des_Idées
https://la-bas.org/IMG/arton5522.jpg?1555314512
Nourrir une métropole quand les marchés ne le pourront plus | Le J-Terre Mars 2019 [Complet & HD] L’info des vivants qui veulent le rester ▻https://youtu.be/9xSI_UZvAvk #effondrement #resilience #alimentation #ville #nourriture #collapsologie #ilestencoretemps #climat
Dans l’Yonne, la coopérative de consommation Germinal prospère sans lâcher sur les principes
▻https://reporterre.net/Dans-l-Yonne-la-cooperative-de-consommation-Germinal-prospere-sans-lache
La coopérative Germinal s’occupe de quatre magasins bio dans le département de l’Yonne. Elle est aujourd’hui un exemple dans le monde coopératif du maintien des engagements sur une longue période. Auxerre (Yonne), reportage En 1974, des sympathisant·es auxerrois·es du jeune mouvement d’agriculture (...)
Comment se passer des pesticides ?
▻https://www.villagemagazine.fr/comment-se-passer-des-pesticides
Depuis les années 80, les Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural (Civam) du Gard accompagnent le développement de l’agriculture biologique. Forts de cette expérience, ils développent des actions pour les jardiniers amateurs (depuis les années 90 - plus de 600 citoyens (...) #Selection #Alimentation_et_agriculture_biologique
Les Fermiers toqués du Médoc, circuit court de la fourche à la fourchette
▻https://rue89bordeaux.com/2019/03/fermiers-toques-du-medoc-circuit-court-fourche-a-fourchette
Des produits girondins, et parfois aquitains, vendus par ceux qui les ont fait pousser, voilà ce que l’on peut trouver dans les quatre magasins de producteurs locaux du département, à Mérignac, Cenon, Gradignan et Cissac-Médoc. Depuis peu, les producteurs médocains, les Fermiers toqués, sont même (...)
Un couple de paysans s’épanouit dans la recherche de l’autonomie
▻https://reporterre.net/Un-couple-de-paysans-s-epanouit-dans-la-recherche-de-l-autonomie
Sur leur ferme de 20 hectares à Bubry, dans le Morbihan, Pierre-Étienne et Marie-Ève ont installé un troupeau de brebis, une tannerie écologique, une boulangerie et un petit verger. Ils poursuivent ainsi leur recherche d’autonomie et de cohérence. SPÉCIAL SALON DE L’AGRICULTURE — À l’occasion du (...)
Pour une Journée mondiale de l’élevage paysan et des animaux de ferme ! — Paul ARIES
▻https://www.legrandsoir.info/pour-une-journee-mondiale-de-l-elevage-paysan-et-des-animaux-de-ferme.
https://www.legrandsoir.info/IMG/arton34634.jpg
#alimentation
Le boom des microfermes
▻https://www.villagemagazine.fr/le-boom-des-microfermes
Sur une parcelle bocagère, émergent de longues buttes cultivées au milieu d’une dizaine de mares. Entre les rangs de tomates et de concombres, on surprend une couleuvre à collier. « La faune sauvage s’invite au jardin. Les grenouilles mangent les limaces, les mésanges se régalent de chenilles… Pas (...)
La naissance d’une dette agricole et alimentaire
Dans un rapport accablant sur l’alimentation publié par la revue médicale The Lancet, les auteurs pointent notamment la responsabilité des multinationales de l’agroalimentaire dans la double épidémie de sous-alimentation et d’obésité qui touche notre planète. Ils dénoncent également leur responsabilité dans le réchauffement climatique. L’occasion de publier ci-dessous un chapitre tiré du livre La dette cachée de l’économie, dans lequel nous analysions les origines et les dérives de ce système moribonde, dominé par l’agrobusiness.
http://www.cadtm.org/local/cache-vignettes/L640xH384/arton17069-7d4a6.png?1548843211
▻http://www.cadtm.org/La-naissance-d-une-dette-agricole-et-alimentaire
#alimentation #économie
Lasagnes à la viande de cheval : six ans après, les fraudes alimentaires se poursuivent
▻https://www.bastamag.net/Lasagnes-a-la-viande-de-cheval-six-ans-apres-les-fraudes-alimentaires-se
De la viande de cheval dans des lasagnes « pur boeuf » ! En février 2013, ce scandale alimentaire défraie la chronique. Depuis six ans, bien d’autres affaires ont éclaté, comme celle du fipronil, cet insecticide retrouvé dans les œufs. A chaque fois, la même promesse des gouvernements : résoudre les failles dans les systèmes de contrôle européens sur la sécurité alimentaire. Alors que le procès Spanghero se déroule jusqu’au 13 février, des chevaux impropres à la consommation humaine continuent aujourd’hui (...)
/ #Politique, Santé , Menaces sur la #Santé_publique, #Enquêtes, #Alimentation, A la une
#Menaces_sur_la_santé_publique
▻https://seenthis.net/messages/754516 via Basta !
[Articles] Italie : les femmes au cœur de l’agriculture de demain
▻https://www.kaizen-magazine.com/article/italie-les-femmes-au-coeur-de-lagriculture-de-demain
Depuis 1999, Donne in Campo (« Femmes au champ ») aide les agricultrices italiennes à se mettre en réseau afin de rompre leur isolement et de soutenir leurs initiatives. L’association regroupe aujourd’hui quelque quinze mille membres aux idées innovantes. Dans le champ, c’est une femme qui est sur le (...)