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#alimentation

  • #alimentation_et_agriculture_biologique
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 3/07/2020

    A Mouans-Sartoux, l’agriculture municipale a mis les cantines au régime bio
    ▻https://www.mediapart.fr/journal/france/030720/mouans-sartoux-l-agriculture-municipale-mis-les-cantines-au-regime-bio

    C’est une aventure commencée il y a plus de dix ans. Aujourd’hui, les menus des cantines de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, sont 100% bio et la quasi-totalité des légumes poussent sur des terres municipales. Cette gestion montre comment certaines des propositions de la Convention citoyenne (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 3/06/2020

    Stéphane Pocrain : « L’objet de l’écologie populaire est de rendre justice aux subalternes »
    ▻https://lvsl.fr/stephane-pocrain-lobjet-de-lecologie-populaire-est-de-rendre-justice-aux-subalt

    Stéphane Pocrain s’exprime peu dans les médias. Pourtant, c’est un conseiller influent d’EELV. Dans une autre vie, il a eu une carrière médiatique, en étant notamment chroniqueur dans l’émission On a tout essayé de Laurent Ruquier, et même… candidat à la présidentielle en 2007. Aujourd’hui, il met cette (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @labas
    Là-bas si j’y suis @labas 2/06/2020

    QUELS BRAS POUR NOS ASSIETTES ?
    ▻https://la-bas.org/6095

    Quels sont les fruits et légumes les plus riches en pesticides ? Aujourd’hui, le consommateur hésite à se laisser empoisonner, et l’industrie alimentaire est obligée de tout repeindre en vert et en bio. Mais qui fait le boulot ? Qui cueille mes fraises, qui ramasse mes asperges, qui met mes radis en bottes ? Réponse : des étrangers. À 24 %, la main d’œuvre agricole en France vient de Roumanie, de Pologne, du Portugal ou du Maghreb. Quand Marine Le Pen sera au pouvoir, la France sucera des cailloux. Et là, avec la Covid, on n’en était pas loin. Les frontières étant fermées, on craignait de voir arriver la pénurie alimentaire.Continuer la (...)

    #Vidéo #Alimentation #Mondialisation_libérale
    https://la-bas.org/IMG/arton6095.png?1590675063

    Là-bas si j’y suis @labas
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 26/05/2020

    Relocaliser l’alimentation
    ▻https://www.revuesilence.net/actualites/relocaliser-l-alimentation

    L’épisode de pandémie que nous venons de traverser et sa gestion politique ont invité le spectre du « manque » à pointer le bout de son nez dans notre quotidien, au sein de notre société de surabondance qui nous propose sans relâche de nouveaux biens de consommation. Au niveau alimentaire, notre société (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 25/05/2020

    Des collectifs sèment les graines de l’autonomie alimentaire
    ▻https://www.mediapart.fr/journal/france/240520/des-collectifs-sement-les-graines-de-l-autonomie-alimentaire

    L’épidémie a fait grossir ou naître des collectifs soucieux de produire sain et local, « de montrer qu’un territoire peut nourrir les gens qui l’habitent ». En Vendée ou dans la Drôme, certains se préparent à affronter, demain, des ruptures dans la chaîne (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 15/05/2020

    Le circuit-court : modèle d’avenir face aux crises sanitaires ?
    ▻https://www.politis.fr/articles/2020/05/le-circuit-court-modele-davenir-face-aux-crises-sanitaires-41885

    Aujourd’hui dans #DéconfinonsLesIdées, nous nous interrogeons sur l’avenir du circuit court. Ce modèle a séduit de nombreux nouveaux consommateurs pendant le confinement. Mais peut-il se généraliser au long terme ? Sans doute pas sans l’appui des collectivités ni de politiques agricoles pensées en sa (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @7h37
    7h37 @7h37 1/05/2020

    How the coronavirus disrupts food supply chains
    ▻https://multimedia.scmp.com/infographics/news/world/article/3080824/covid19-disrupts-food-supply/index.html
    https://multimedia.scmp.com/infographics/news/world/article/3080824/covid19-disrupts-food-supply/img/cover.jpg

    The coronavirus is putting each link of the food supply chain under immense stress. From agricultural production and transportation to supermarket sales, governments around the world face tough political decisions to stem rising food costs and the real possibility of economic and humanitarian crises.

    #datavis #cartographie_narrative #alimentation #mondialisation

    ▻https://seenthis.net/messages/849290 via Fil

    7h37 @7h37
    • @tyron0099
      tyron0099 @tyron0099 26/06/2020

      How do i get my computer in windows 10,you are not alone here ▻http://mycomputerwindows10.com some user are facing the same issue,so finally join this website.

      tyron0099 @tyron0099
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  • @rezo
    Rezo @rezo 29/04/2020

    A Mayotte, « avec le coronavirus, la dengue et la faim, le cocktail est explosif »
    ▻https://www.bastamag.net/Mayotte-faim-pauvrete-acces-eau-penurie-petrole-maladie-chronique-epidemie

    A Mayotte, le nombre de personnes contaminées par le Covid-19 explose. Pourtant, impossible de respecter le confinement au regard des conditions de vie et de l’absence d’eau courante pour un tiers de la population. « Les patients chroniques ne viennent presque plus consulter et sont autant de bombes à retardement à venir », alerte Géraldine, infirmière libérale sur l’île. Le conseil scientifique du gouvernement craint un « risque important d’explosion épidémique et de paralysie du système de santé à (...) #Témoignages

    / #Droits_fondamentaux, Santé , #Alimentation

    #Santé_

    ▻https://seenthis.net/messages/848781 via Basta !

    Rezo @rezo
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  • @7h37
    7h37 @7h37 24/04/2020
    2
    @bastaportail
    @rezo
    2

    Grâce à un élan de solidarité et à l’autogestion, les collectifs de quartiers nourrissent des milliers de Marseillais
    ►https://www.bastamag.net/McDo-requisitionne-collectifs-de-quartiers-distribution-colis-alimentaires

    Depuis le début du confinement, face à l’absence de réactivité des pouvoirs publics marseillais, plusieurs groupes de citoyens organisent des collectes et des distributions de nourriture au profit des personnes les plus touchées par le ralentissement économique. Un élan d’une impressionnante efficacité, indispensable alors que l’aide publique, arrivée tardivement, reste très insuffisante. Reportage On pourrait croire à un parcours d’obstacles de fortune, pour distraire les enfants pendant le confinement (...) #Inventer

    / A la une, Economie partagée et gratuité, #Reportages, #Classes_populaires, #Fractures_sociales, (...)

    #Economie_partagée_et_gratuité #Alimentation
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/4_dsc1803.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/29_dsc1975.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/3_dsc1806.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/48_dsc2149.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/38_dsc2037.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/45_dsc2022.jpg
    https://www.bastamag.net/IMG/jpg/44_dsc2018.jpg

    ▻https://seenthis.net/messages/847068 via Basta !

    7h37 @7h37
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  • @entre_les_lignes_ent
    entre les lignes entre les mots @entre_les_lignes_ent CC BY-NC-ND 8/04/2020

    Démocratie alimentaire : de quoi parle t’on

    Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, le statut de consommateur est celui qui permet d’être inclus socialement, au besoin avec l’aide de l’État. Celui-ci a eu un rôle fondamental dans la façon dont il a équipé les familles et personnes en situation de précarité pour rester dans cette sphère de la consommation. Ce statut de consommateur, partie prenante d’un contrat social avec droits et devoirs, est synonyme de citoyenneté (complété par le droit de vote) et ceux qui ne peuvent consommer à la hauteur des normes sociales sont qualifiés de pauvres. Chacun, à l’intérieur de cette sphère, est libre d’acheter ce qu’il veut ; ce qui compte, c’est qu’il puisse acheter (Dubuisson-Quellier, 2008). Pour cela, une multitude de dispositifs vont l’orienter : normes, labels, mais aussi guides, conseils, recommandations.

    ▻https://entreleslignesentrelesmots.blog/2020/04/08/democratie-alimentaire-de-quoi-parle-ton

    #politique #alimentation

    entre les lignes entre les mots @entre_les_lignes_ent CC BY-NC-ND
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  • @rezo
    Rezo @rezo 26/03/2020

    L’alimentation en circuits courts permet de s’approvisionner avec moins de risque de contagion
    ▻https://www.bastamag.net/alimentation-agriculteurs-circuits-courts-amap-resilience-alternative-cart

    Face à la décision du gouvernement d’interdire les marchés, des producteurs et des consommateurs s’organisent pour faire vivre les circuits courts. Une carte met en relation les producteurs et les magasins à proximité. Des dispositions sont prises pour assurer les distributions dans les meilleures conditions. Interdiction des marchés, couverts ou non. L’annonce d’Édouard Philippe le 23 mars représente une catastrophe sociale et économique pour bon nombre de productrices et producteurs agricoles. Cette (...) #Inventer

    / A la une, #Agriculture, Quelle agriculture pour demain ?, #Alimentation

    #Quelle_agriculture_pour_demain_ ?
    ▻https://www.bastamag.net/IMG/pdf/guide_des_bonnes_pratiques_marche-s_et_lutte_covid19-1.pdf

    ▻https://seenthis.net/messages/834577 via Basta !

    Rezo @rezo
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  • @labas
    Là-bas si j’y suis @labas 26/03/2020

    Le message du jour : soutenez les petits producteurs près de chez vous
    ▻https://la-bas.org/6002

    Confiné mais pas con ! Heureusement, il y a le #Répondeur. Parlez au 01 85 08 37 37, écoutez vos messages sur Là-bas si j’y suis.Continuer la lecture…

    #Alimentation #Radio

    Là-bas si j’y suis @labas
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  • @7h37
    7h37 @7h37 4/03/2020

    VIANDE ET CLIMAT : L’EFFET BŒUF - YouTube
    ▻https://www.youtube.com/watch?v=XFQJrt2PUH8

    L’impact sur le climat de 1 steak haché de 100 grammes de bœufs équivaut à l’impact de manger 672 gr de porc, 746 gr de canard, 800 gr lapin, 884 gr de poulet ou encore 30 œufs moyens... — Permalien

    #alimentation #environnement

    ▻https://seenthis.net/messages/828808 via Alexis J.

    7h37 @7h37
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  • @7h37
    7h37 @7h37 2/03/2020
    1
    @bastaportail
    1

    Régie publique maraîchère recherche paysan-fonctionnaire pour alimenter les cantines scolaires
    ▻https://www.bastamag.net/Municipales2020-cantines-scolaires-repas-bio-regie-publique-filieres-court

    Plusieurs communes tentent de s’affranchir des grandes entreprises de restauration collective, en lançant leur propre production agricole en bio. Elles inventent un nouveau statut : « Paysan-fonctionnaire. » Reportage. Nichée dans le centre-ville de Vannes, la crèche Richemont ressemble à n’importe quelle autre : des mini-toboggans en plastique et des dessins sur les murs, des bacs de surchaussures hygiéniques à l’entrée, et ces couleurs chaudes qui dégagent une ambiance rassurante. Mais, ici, les (...) #Inventer

    / #Alimentation, #Services_publics, #Education, A la une, #Reportages, Alimentation et agriculture (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    ▻https://seenthis.net/messages/828432 via Basta !

    7h37 @7h37
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 25/02/2020

    Ça s’est brassé près de chez toi
    ▻https://lesjours.fr/obsessions/alimentation-circuits-courts/ep3-biere

    Artisanale, locale, IPA… La mode est à la petite bière du coin. Mais comment la produire quand l’industrie monopolise le houblon ?

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @labas
    Là-bas si j’y suis @labas 24/02/2020

    AGRICULTEURS : ON EST EN TRAIN DE CREVER !
    ▻https://la-bas.org/5948

    Le salon de l’agriculture ne peut plus cacher l’agonie du monde paysan en #France. Si l’agriculture intensive a pu résoudre des famines à travers le monde, elle a aussi entraîné des destructions sociales et environnementales sans précédent dans l’histoire humaine.Continuer la lecture…

    #Radio #Environnement #Alimentation #Santé
    https://la-bas.org/IMG/arton5948.jpg?1582547238

    Là-bas si j’y suis @labas
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 21/02/2020

    Votre commune peut-elle se convertir à une agriculture 100% locale et 100% bio ?
    ▻https://www.bastamag.net/Parcel-relocalisation-agricole-circuits-courts-agriculture-bio-territoires

    Combien d’hectares agricoles pour nourrir ma ville ? Combien d’agriculteurs en plus, d’emplois créés, si on relocalise la production alimentaire ? Et si on convertit en 100% bio ? Outil inédit, le site « Parcel » permet de faire ces calculs. Pour les citoyens et les élus qui souhaitent engager la (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @rezo
    Rezo @rezo 21/02/2020
    1
    @bastaportail
    1

    SDHI, ces #Pesticides épandus massivement qui s’attaquent à tous les êtres vivants
    ▻https://www.bastamag.net/SDHI-pesticides-fongicides-Anses-Rustin-Nicolino

    Connaissez-vous les SDHI ? Ces nouveaux fongicides, censés s’attaquer seulement aux champignons qui menacent les récoltes, s’en prennent en fait à tous les êtres vivants. Un « danger immense » selon des scientifiques. Le journaliste Fabrice Nicolino leur consacre son dernier ouvrage, Le crime est presque parfait. Entretien. Basta ! : Épandus massivement depuis 2013 en France, les pesticides SDHI « inquiètent au plus haut point », dites-vous, car ils s’attaquent à la fonction respiratoire de tous les (...) #Résister

    / Santé , #Agriculture, Pesticides, Quelle agriculture pour demain ?, #Alimentation, A la (...)

    #Santé_ #Quelle_agriculture_pour_demain_ ?

    ▻https://seenthis.net/messages/826777 via Basta !

    Rezo @rezo
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  • @7h37
    7h37 @7h37 17/02/2020
    1
    @etraces
    1
    @fil @etraces

    Le gouvernement a créé une #cellule_militaire pour surveiller les opposants à l’agro-industrie
    https://m.reporterre.net/local/cache-vignettes/L720xH480/arton19447-da8ed.jpg?1579023156#.jpg

    Le gouvernement veut « faire taire tous ceux qui mènent des actions symboliques contre le système de l’#agriculture_industrielle », dénoncent de multiples défenseurs de l’#agriculture_paysanne et biologique, réunis dans cette tribune. Ils s’inquiètent fortement de la création de la #cellule_de_renseignement #Demeter, lancée fin octobre, soi-disant destinée à lutter contre l’« #agribashing ».

    Il y aura un avant et un après Demeter. Le 13 décembre, le ministre de l’Intérieur de la République française Christophe #Castaner s’est rendu dans le Finistère en compagnie de la présidente de la #FNSEA #Christiane_Lambert. Dans le cadre d’une #convention signée entre son ministère et ce #syndicat_agricole. Cette première anomalie démocratique — depuis quand la #police républicaine est-elle aux ordres d’une structure privée ? — n’est pas la dernière, de loin.

    En effet, ce voyage avait pour but principal de lancer une cellule de la #gendarmerie_nationale appelée Demeter, la déesse grecque des moissons. Et marque reconnue, depuis des lustres, de l’agriculture sans pesticides. Quel en est le but affiché ? La lutte contre « l’agribashing ». Ce terme est une invention des communicants de la FNSEA, qui prétend sans en apporter la moindre preuve qu’on assisterait en #France à une entreprise concertée de dénigrement du monde agricole. Elle permet à ce syndicat de maintenir ce qu’elle fait depuis des dizaines d’années : une pression lobbyiste pour obtenir en retour des avantages économiques.

    Le ministre, confronté avec son gouvernement à une situation politique difficile, a donc décidé de jouer ce rôle dangereux, affirmant par exemple : « Depuis quelques années, un phénomène grandit, inacceptable. De plus en plus, nos agriculteurs sont visés par des intimidations, des dégradations, des insultes. »

    Empêtré dans cette imprudente déclaration, le ministre démontre dans le même texte qu’il est incapable de prouver par le moindre fait la réalité de ce phénomène. Les #chiffres qu’il cite pour 2019 parlent d’eux-mêmes : sur la base de 440.000 exploitations agricoles, les plaintes portent sur 314 tracteurs volés, 24 vols avec violence, 657 voitures dérobées.

    Encore faut-il préciser que les vols avec violences ont diminué en un an de 31,4 %. La plupart des centres urbains se damneraient pour de telles #statistiques. Il est visiblement plus simple de mobiliser la police que de régler la situation dramatique de la #paysannerie française.

    Il y a encore plus grave. Volontairement, n’en doutons pas, M. Castaner mélange dans un stupéfiant gloubi-boulga la #délinquance vile — cambriolages, vols de matériel, incendies, dégradations —, les #occupations_de_terres_agricoles par des #gens_du_voyage, les actions antifourrure ou antichasse. C’est mettre sur le même plan criminel le vol, le droit des populations nomades, celui de la critique sociale et politique.

    Il y a encore plus grave. M.Castaner entend s’attaquer dans le cadre de Demeter, ainsi qu’il l’écrit, aux « actions de nature idéologique, qu’il s’agisse de simples #actions_symboliques de #dénigrement du milieu agricole ou d’#actions_dures ayant des répercussions matérielles ou physiques ». Cette fois, on aura compris : il s’agit de faire taire tous ceux qui mènent des actions symboliques contre le système de l’agriculture industrielle, dont la FNSEA est le principal soutien.

    La #démocratie, ce n’est pas pactiser avec les #lobbies dans le dos de la société

    Qui mène « des actions symboliques » contre ce système ? Le mouvement des #Coquelicots, qui réclame la fin des #pesticides, soutenu par un million de citoyens. Les #maires qui prennent des arrêtés contre ces poisons chimiques. Des dizaines de milliers de paysans qui ont déjà choisi l’agriculture biologique. Beaucoup d’autres, qui défendent le modèle de l’agriculture paysanne contre les projets délirants d’usines à vaches, à cochons ou à poulets. Et au total des centaines de milliers de citoyens engagés contre l’importation massive de #soja_transgénique et donc l’#élevage_industriel, contre la mort des oiseaux et des insectes, pour des rivières débarrassées de la pollution et des rivages sans algues vertes, enfin pour une #alimentation de haute qualité.

    Il ne fait aucun doute, à nos yeux, qu’une ligne a été franchie. La démocratie, ce n’est pas pactiser avec les lobbies dans le dos de la société. Et quand le ministre parle « d’améliorer [la] coopération avec le monde agricole et de recueillir des renseignements », chacun comprend ce que cela veut dire. Cela signifie l’#intimidation accrue de tous les adversaires décidés de la FNSEA, qui passe nécessairement par la #surveillance_électronique et informatique, d’éventuelles #écoutes_téléphoniques, voire des #filatures, des #infiltrations, ou pire encore, la #délation.

    Nous prévenons solennellement le gouvernement que nous refusons cette #criminalisation et que nous demandons le démantèlement de la cellule Demeter. Notre contestation de l’agriculture industrielle, non-violente, se fait et se fera au grand jour, dans la conviction d’exprimer la volonté majoritaire de la société française. Nous voulons beaucoup de paysans, beaucoup plus de paysans, heureux et fiers de leur métier, enfin payés au prix convenable pour leur participation au bien commun. C’est en effet un autre monde que celui de la FNSEA.

    ▻https://m.reporterre.net/Le-gouvernement-cree-une-cellule-militaire-pour-surveiller-les-opposan
    #répression #surveillance #résistance #industrie_agro-alimentaire #agriculture_biologique

    ping @davduf @odilon @fil @etraces
    @mathieup @daphne @albertocampiphoto

    ▻https://seenthis.net/messages/826064 via CDB_77

    7h37 @7h37
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  • @rezo
    Rezo @rezo 15/02/2020
    1
    @bastaportail
    1

    Comment le groupe Bigard est devenu le maître de la bidoche sur le dos des éleveurs
    ▻https://www.bastamag.net/Bigard-charal-viande-bovine-bidoche-steak-hache-CICE-eleveurs-management

    Le groupe Bigard est devenu un géant de la viande bovine grâce à l’invention du steak haché sous vide... et à des pratiques controversées. Deux steaks hachés sur trois vendus en supermarché sont fabriqués par ses usines agroalimentaires. Il est difficile d’échapper au groupe Bigard, numéro un de la viande en France, qui possède les marques Charal et Socopa. Son chiffre d’affaires dépasse les quatre milliards d’euros [1]. La fortune personnelle de son dirigeant et principal actionnaire, Jean-Paul Bigard, (...) #Décrypter

    / #Capitalisme, Quelle agriculture pour demain ?, #Alimentation, #Enquêtes, #Conditions_de_travail, A la une, (...)

    #Quelle_agriculture_pour_demain_ ? #Multinationales

    ▻https://seenthis.net/messages/825247 via Basta !

    Rezo @rezo
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 27/01/2020
    1
    @7h37
    1

    Une commune bretonne impose l’agriculture bio et paysanne à 400 propriétaires
    ►https://reporterre.net/Une-commune-bretonne-impose-l-agriculture-bio-et-paysanne-a-400-propriet

    En recourant à une procédure méconnue du Code rural, le maire de Moëlan a permis de mettre en culture des parcelles agricoles privées laissées à l’abandon. En deux ans, une trentaine d’emplois ont été créés et l’autonomie alimentaire de la commune s’est renforcée.

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 17/01/2020

    L’agro-écologie féministe fait front au modèle agro-industriel en Argentine
    ▻https://www.equaltimes.org/l-agro-ecologie-feministe-fait?lang=fr

    L’Argentine, pays dont 60 % de la surface arable est semée de soja transgénique, est devenue l’un des territoires où le modèle de l’agro-business connait son essor le plus rapide ; toutefois, ces dernières années y ont également vu monter en (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @bastaportail
    La sélection de Basta ! @bastaportail 24/12/2019
    1
    @rezo
    1

    Du bio, pas cher, dans les quartiers populaires : le pari de l’association Vrac
    ▻https://reporterre.net/Du-bio-pas-cher-dans-les-quartiers-populaires-le-pari-de-l-association-V

    Dans trois quartiers populaires lyonnais, l’association Vrac lutte contre la précarité alimentaire. Plusieurs groupements d’achats, fonctionnant comme des Amap, permettent aux habitants d’acheter des produits issus de l’agriculture paysanne et biologique à prix coutant. Lyon, correspondance Entre (...)

    #Alimentation_et_agriculture_biologique

    La sélection de Basta ! @bastaportail
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  • @entre_les_lignes_ent
    entre les lignes entre les mots @entre_les_lignes_ent CC BY-NC-ND 12/11/2019

    Pour la souveraineté alimentaire au Maroc

    L’association ATTAC CADTM Maroc a édité en arabe son étude sur la politique agricole au Maroc et ses multiples implications sur les petit-e-s paysan-ne-s, les ouvrier-e-s agricoles, l’économie et l’environnement. Elle s’intitule : « Pour la souveraineté alimentaire au Maroc, étude de terrain sur la politique agricole et le pillage des ressources »

    ▻https://entreleslignesentrelesmots.blog/2019/11/12/pour-la-souverainete-alimentaire-au-maroc

    #international #maroc #souverainete #alimentation

    entre les lignes entre les mots @entre_les_lignes_ent CC BY-NC-ND
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  • @rezo
    Rezo @rezo 18/10/2019
    1
    @bastaportail
    1

    Paysans-boulangers : l’autonomie plutôt que la soumission à l’agro-industrie
    ▻https://www.bastamag.net/agriculture-paysans-boulangers-pain-farine-levain-agro-industries-lobbies

    Grâce à l’activité boulangère en plus des cultures, de nombreux petits paysans s’installent et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontres avec ces paysans qui privilégient l’autonomie, et dont le développement fait grincer les dents des lobbies agro-industriels. « A pourvoir : emploi nécessitant de nombreuses compétences théoriques et pratiques, mais pas en informatique. Goût pour les travaux agricoles, le feu de bois et la relation commerciale. Sens de l’organisation et master en (...) #Inventer

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    #Alimentation

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    Rezo @rezo
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