L’enfer de la condition ouvrière et animale à l’abattoir
▻https://www.mediapart.fr/journal/france/140217/lenfer-de-la-condition-ouvriere-et-animale-labattoir
À l’été 2016, le journaliste Geoffrey Le Guilcher s’est fait embaucher durant 40 jours dans un #Abattoir breton. Il livre aujourd’hui Steak Machine, une enquête de terrain édifiante décrivant la condition ouvrière et animale sur les chaînes d’abattage. Entretien avec l’auteur et bonnes feuilles.
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